Ingredienser:
100 g. blød Nutana-margarine
2 middelstore æg
½ brev Dr.Oetker pebernødder (krydderier og bagepulver)
25 g. stevia sukker (Svarer til 125 g. alm. sukker)
120 g. halvsigtet rugmel
100 g. speltmel - fint eller groft efter smag og behag.
50 g. müesli
Man kan naturligvis vælge at bruge en hel pose med krydderier, men jeg synes, det bliver lidt for stærkt og de her pebernødder er børnevenlige :)
Fremgangsmåde:
Margarine og sukker blandes med æg og krydderier.
Resten bl. i og dejen lægges på køl i en times tid.
Del dejen i 4 og rul pølser ud i sesamfrø, müesli eller hakkede nødder.
Skær små stykker af, ca. 1x1cm. (smag og behag!)
Tag lidt olie i håndfladerne og rul kugler.
Bages i varmluftsovn på 180-200 grader i 10-15 min.
